Inktvis met knoflook

Inktvis met knoflook, een zeer compleet gerecht, rijk en eenvoudig. Gegrilde inktvis is erg lekker, maar als we ze begeleiden met een knoflook-peterseliesaus zijn ze erg smaakvol en de gekookte aardappelen die altijd goed passen bij veel gerechten is het een compleet en zeer goed gerecht om te eten als avondeten of als voorgerecht. .

Inktvis heeft zeer goede eiwitten en weinig vet, het is ideaal voor diëten om af te vallen, het kan op vele manieren worden gemaakt, gevuld, in saus….

Inktvis met knoflook

Auteur:
Recept type: Vis
Porties: 4

Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 

Ingrediënten
  • 1 kilo inktvis
  • 2-3 aardappelen
  • 1 Limón
  • 50-100ml. van olijfolie
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 Limón
  • Een handvol peterselie
  • zout

Voorbereiding
  1. Om de inktvis met knoflook te maken, beginnen we met het schoonmaken van de inktvis. We verwijderen de huid, maken de benen schoon en maken ze van binnen schoon, wassen ze goed onder de kraan.
  2. Deze stap wordt meestal bij veel visverkopers gedaan.
  3. We bereiden de saus, in een kom doen we de olie, de knoflookteentjes, een scheutje citroen en een handvol peterselie. We verpletteren het, we reserveren.
  4. In een plat bord of bak doen we de schone en droge inktvis, we voegen een beetje van de saus toe, we roeren zodat ze het mengsel opvangen en ze de smaak aannemen en we laten ze ongeveer 30 minuten marineren.
  5. We maken wat sneetjes in de inktvis, als de grill warm is leggen we de gemarineerde inktvis, eerst de lijfjes. We vertrekken een paar minuten aan de ene kant en eindigen aan de andere kant.
  6. Als de lichamen klaar zijn, zijn we klaar met het maken van de poten, omdat ze harder zijn, kun je een beetje olie toevoegen van de saus die we hebben.
  7. We maken wat aardappelen gekookt of in de magnetron.
  8. We nemen een bron of een bord, we leggen plakjes gekookte aardappelen op de basis en daarop de inktvis en de poten. We kunnen nog wat van de knoflookolie besprenkelen die we hebben klaargemaakt.

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.