Bevroren citroenbeker met karamelbodem en pinda-topping

Bevroren citroenbeker met karamelbodem en pinda-topping

Een beetje lange titel, ik weet het, maar laat je daar niet door misleiden, want het is heel gemakkelijk en het is een complete triomf geweest. Ik probeerde het op een avond te maken dessert voor na het eten en we vonden het zo leuk dat ik het meteen moest herhalen en het opnieuw moest doen, ik brak een glas met zoveel klap van de lepel en dat kan maar voor twee dingen gebeuren: Of de dessert Het was erg goed of het glas was te goedkoop. Volgens de gasten komt het op de eerste plaats.

Moeilijkheidsgraad: eenvoudig

Bereidingstijd: 5 minuten

Ingrediënten:

  • IJs (in dit geval citroen, maar je kunt het doen met ijs van elke smaak)
  • Vloeibaar snoep
  • Gepelde pinda's

Bereiding:

Het is net zo eenvoudig als alle ingrediënten in de volgende volgorde aan het glas toevoegen: eerst de karamel, die ik in mijn geval al had laten maken, maar verder doe je het gewoon door water en suiker te verwarmen (1 eetlepel water voor elke 25 gram suiker) tot ze gekarameliseerd zijn. met zorg brandt het!. Na het toevoegen van de vloeibare karamel voegen we het ijs en tot slot de fijngehakte pinda's toe en kunnen we nu genieten van ons bevroren glas!

Bevroren citroenbeker met karamelbodem en pinda-topping

Bij het serveren:

Om je presentatie nog succesvoller te maken, wacht ik altijd tot het ijs een beetje is gesmolten, niet te veel. Daarna monteer ik het glas zoals ik heb uitgelegd en voordat ik de pinda's toevoeg, doe ik een lepel vloeibare karamel bovenop het ijs. Omdat het een beetje gesmolten is, zorgt het gewicht van het snoep zelf ervoor dat het naar binnen zakt en op deze manier blijven de draden die op de afbeelding te zien zijn, behouden. Daarna leg ik de pinda's en zet ik het glas in de vriezer zodat het ijs weer de juiste consistentie heeft.

Recept suggesties:

  • U kunt het ijs gebruiken met de smaak die u het lekkerst vindt.
  • In plaats van karamel kun je vloeibare chocolade of wat siroop gebruiken, zoals bijvoorbeeld aardbei.
  • In mijn geval gebruik ik pinda's maar je kunt ook een andere topping toevoegen zoals amandelen, walnoten, chocoladeballetjes, gekleurde stokjes ...
  • Als je geen glazen hebt, is dat geen probleem, het kan zowel in een glas als in een kom geserveerd worden. De eerste keer dat ik het deed, schonk ik het in gewone glazen en het was even succesvol.

De beste:

Het is heel eenvoudig, maar het heeft succes gegarandeerd en laat niemand onverschillig onder de gasten.

Meer informatie: Banaan- en kokosijs


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.