Het bord met voedsel dat we vandaag gaan bereiden, is uitstekend voedsel voor het hele gezin en het is een andere optie om deze heerlijke vis met een hoog gehalte aan mineralen en ijzer erin te verwerken.
Ingrediënten:
1/2 kilo heekfilets
1 1/2 kopje magere melk
1/2 kopje witte wijn
3 eetlepels olijfolie
2 theelepels maizena
2 theelepels oregano
gehakte peterselie om te besprenkelen, naar smaak
Zout en gemalen peper, naar smaak
1 bakje aardappelpuree
Bereiding:
Giet de magere melk, de wijn, de maizena, de olijfolie, de oregano in een pan, breng op smaak met peper en zout, meng ze goed en kook op laag vuur tot de bereiding dikker wordt.
Schik na deze stap de visfilets in de pan en kook ze ongeveer 15 minuten. Maak apart de aardappelpuree, volgens de aanwijzingen op de verpakking, verwijder ze en serveer de filets bestrooid met gehakte peterselie en een portie aardappelpuree.