Vandaag gaan we een eenvoudig en snel visgerecht bereiden om te bereiden, a heek met garnalen Heek is een witvis met zacht vlees, ideaal voor kinderen.
Dit gerecht van heek kan ook worden bereid met bevroren visDe ingrediënten die erin zitten, geven de vis een goede smaak, zeker als we de chili toevoegen. Het is het beste om het zonder botten te bereiden, omdat het gemakkelijker is om te eten.
Als je van vis houdt, raad ik je aan om dit gerecht te proberen, het is eenvoudig en met veel smaak. Je zult het geweldig vinden!!!
Heek met garnalen
Auteur: Montse
Recept type: vis
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 heek in stukjes zonder botten
- ¼ bevroren gepelde garnalen
- 3 teentjes knoflook
- 1 klein glaasje olie
- 1 klein glas witte wijn
- peterselie
- zout
- 1 chili (optioneel)
Voorbereiding
- Om de heek te bereiden, beginnen we met het hakken van de knoflook, we hakken de peterselie, we doen het in een klopperglas met de olie, we verpletteren het. We reserveren de saus.
- Ontdooi de garnalen en laat ze goed uitlekken.
- We zouten de vis.
- We zetten een koekenpan met een flinke straal olie, we zetten het op middelhoog vuur, als het heet is, doen we de garnalen in de pan, bakken ze en voegen we de saus toe die we hebben bereid met de knoflook en peterselie. We laten het een paar minuten koken, totdat de garnalen gaar zijn.
- Aan de andere kant bereiden we de heek voor, we zouten het, we zetten een ovenschotel met olie en de gespleten chili als we het een beetje pittig willen, als we niet zonder kunnen. We bakken de heek een paar minuten aan elke kant, bij de tweede draai nemen we het kleine glas wijn erbij als het verdampt 2-3 minuten we introduceren de garnalen met de saus, we laten het een paar minuten koken en we uitschakelen.
- We serveren erg warm.
- Profiteer !!!