Heek in Veloute-saus, snel en gemakkelijk diner

Vis is een rijk, gezond en voedzaam voedsel dat ook nog eens heel snel gemaakt kan worden. Dus als je niet te ingewikkeld wilt worden in de keuken, en je wilt verras je partner, zal dit recept zeker slagen. Een rijkelijk gegrilde heek badend in een veloutésaus.

We hebben de veloutésaus een paar dagen geleden gemaakt, dus dat moet gewoon Klik op de link om de uitwerking ervan te zien. Het is heel eenvoudig en snel, u zult zeker geen problemen hebben.

Ingrediënten

Voor 2-mensen:

• 4 heeklende.
• 1 citroen
• Velouté-saus.
• Olijfolie
• Zout

Procede

Allereerst zullen we vertrekken marineer de heeklende in een sap van een citroen. Bovendien zullen we het eerst aan beide kanten zouten. We zorgen ervoor dat ze geen doornen hebben.

Daarna, we zullen grillen met slechts een eetlepel olie, want met de citroen zou het worden gekookt, en we willen dat het wordt gemarkeerd om de heek kleur te geven.

Terwijl de heeklenden bruin worden, maken we de velouté saus, dat is als een soort bechamel, maar dan gemaakt met kip-, vis- of vleesbouillon. In dit geval zou de vis die men zou raken meer raken.

Ten slotte wassen we de heek met de veloutésaus en dat is alles. U kunt ook rasp wat kaas bovenop en zet het een paar minuten in de oven om te gratineren. Ik verzeker je dat je zult slagen in het intieme diner.

Meer informatie - Velouté-saus

Meer informatie over het recept