Heek gehavend met maïsmeel, sappig en erg goed. Niet iedereen kan gewoon meel hebben, maar tegenwoordig hebben we veel opties om in plaats daarvan andere meelsoorten te gebruiken. Glutenintolerantie krijgen steeds meer mensen het, maar gelukkig zijn er steeds meer glutenvrije voedingsmiddelen.
Vis kan op vele manieren worden gemaakt, gegrild, in saus, gekookt en gehavend, en daarom is het sappiger en rijker, vooral voor kinderen, dit recept is ideaal voor hen en dus om vis te kunnen eten.
Heek gehavend met maïsmeel
Auteur: Montse
Recept type: de 2e
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 heek
- maïsmeel
- 2 eieren
- Olie
- zout
Voorbereiding
- Om de vis te bereiden die is bedekt met maïsmeel, zullen we eerst de vis schoonmaken, de rug uit het midden verwijderen en die aan de zijkanten, in stukjes snijden. Dit kunnen we je bij de visboer vragen en ze maken het zeker heel goed schoon.
- We zouten de stukjes vis, doen in een kom maïsmeel en in een andere kloppen we de twee eieren.
- We zetten een koekenpan met veel olie op middelhoog vuur. We halen de stukjes vis eerst door maïsmeel en dan door het ei, we doen ze in de pan met de hete olie.
- We laten ze 3-4 minuten aan elke kant koken, totdat we alle stukjes vis gaar hebben.
- Als we de stukjes vis eruit halen, leggen we ze op een bord waar we keukenpapier op hebben, we zullen de stukjes vis zo leggen dat ze alle olie die ze vrijgeven, vrijgeven.
- We zullen ze in een serveerschaal doen.
- We kunnen de vis begeleiden met een mayonaisesaus en een salade, zodat we een volledige maaltijd of diner hebben.