Het was nooit bij me opgekomen om heek te vergezellen met gesmolten boter. De wens om nieuwe combinaties te proberen, zorgde ervoor dat ik het niet kon weerstaan om dit recept te reproduceren. Een heel eenvoudig recept waarmee we de heekfilets anders.
Dit is een heel eenvoudig recept dat we in een paar minuten kunnen bereiden als de tijd kort is. Ik heb het gemaakt met bevroren heek, maar ik weet zeker dat het beter zal worden met verse heek. Terwijl zowel de boter als citroen ze voegen smaak toe aan het recept. De eerste maakt de plaat ook minder licht, zwaarder, alles kan niet goed zijn!
Heekfilets met citroenboter
We laten u een andere manier zien om bevroren heekfilets te presenteren; met boter en citroen. Probeer ze uit en laat ons weten wat u ervan vindt.
Auteur: Maria
keuken: Amerikaans
Recept type: Hoofd
Porties: 2-4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 4 heekfilets
- Zout en zwarte peper
- Meel (om de heek door te geven)
- 4 + 6 eetlepels ongezouten boter
- 4-5 plakjes citroen
- 1 eetlepel gehakte peterselie
Voorbereiding
- Kruid de heekfilets en we gaan door meel. We schudden om het teveel ervan te verwijderen.
- Verhit vier eetlepels boter in een pan en wij koken de steaks aan beide kanten goudbruin.
- We plaatsen de filets in een bron en bestrooi met peterselie gehakt.
- We maken de pan schoon en we smelten de boter resterend, tot ze goudbruin zijn. Dan voegen we de schijfjes citroen toe en koken tot ze heet zijn.
- We schenken het mengsel boven de heekfilets en serveer.