Elke vrijdagavond staat er een spontaan diner op het programma; een informeel diner met vrienden, om een wedstrijd te kijken. Je snuffelt in de voorraadkast en vindt dat Pizza massa die je een paar dagen geleden hebt gemaakt en in porties hebt ingeblikt of in jouw geval een bladerdeeg vel in de vriezer.
Met beide kun je deze maken grappige pizzabroodjes die ik in dit geval heb gevuld met ham en kaas, maar die vele andere combinaties mogelijk maken. Enkele eenvoudige en snelle broodjes die als aperitief dienen en die bijna iedereen lekker vindt, probeer ze!
- 1 vel bladerdeeg
- Gebakken tomaat
- Oregano
- Geraspte kaas
- 6-8 plakjes ham
- We verlengen het blad bladerdeeg of pizzadeeg zodat het erg dun is en in de vorm van een rechthoek.
- We hebben er wat over verspreid eetlepels gebakken tomaat en besprenkel een beetje oregano.
- Vervolgens verdelen we een flinke hoeveelheid geraspte kaas op de tomaat, gelijkmatig.
- Ten slotte breiden we wat uit plakjes ham in de breedte.
- We rollen het deeg om een rol te vormen. We beginnen bij het langste deel van het deeg.
- Met een mes we snijden porties ongeveer 2 cm. dik
- We introduceren in de oven voorverwarmd tot 200º ongeveer 15 minuten of tot ze goudbruin zijn.