Ik presenteer je een rijke en zeer voedzame cake om warm of koud te eten, ideaal voor elke gelegenheid of familiefeest:
Ingrediënten:
1 schijf foelie voor bladerdeeg
400 gram in blokjes gesneden ham
3 blikjes erwten zonder vloeistof
1 kleine pot zware room
100 gram grof geraspte Parmezaanse kaas
3 eieren
Olie een scheutje
Zout en peper naar smaak
procedure:
Doe olie in een pan en verdeel het over het hele oppervlak, doe dan de foelie en prik erin.
Meng in een kom de erwten, ham, room, eieren, zout en peper en giet alles over het deeg en bestrooi met geraspte kaas.
Breng het naar een matige oven tot het beslag verkleurt en de vulling knapperig is.