Hoe komt het dat alle moeders ons leren hoe we eerst moeten koken, een goed is groentestoofpot met kikkererwten Ze leren het ons, of ze proberen het tenminste. Vandaag breng ik je dit recept maar met een klein trucje: we zullen de Caldo de Pollo bevroren van eerder gekookt en kikkererwten die al uit de pot zijn gekookt, zodat het koken niet zo langzaam en lang is.
Als je geïnteresseerd bent, mis het dan niet!
Groentestoofpot met kikkererwten
Wie kan een rijk en bot weerstaan groentestoofpot met kikkererwten Een traditioneel recept dat van generatie op generatie wordt doorgegeven
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Traditioneel
Recept type: groenten
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 pot gekookte kikkererwten
- Liter en een halve kippenbouillon
- 100 gram sperziebonen
- Een stuk pompoen
- 3 aardappelen, in stukjes gesneden
- Wortelen 2
- Zoete paprika
- zout
Voorbereiding
- in een snelkookpan we gooien elk van de ingrediënten hierboven vermeld: de anderhalve liter kippenbouillon, de pot met gekookte kikkererwten, de sperziebonen in stukjes gesneden, het stuk pompoen gepeld en ook in kleine blokjes gesneden, de wortels in dikke plakjes, de drie aardappelen, geschild en gesneden in stukjes, stukjes, een theelepel zoete paprika om kleur toe te voegen en een beetje zout.
- We zetten het op de kaars op middelhoog vuur in de loop van 40 minuten Na verloop van tijd hebben we vooral de aardappelen en wortelen dat is wat het langst duurt om te doen. Als ze gaar zijn, kunnen we ze apart zetten, als ze nog wat hard zijn, kunnen we ze nog 5 of 10 minuten laten koken, maar met de pan onbedekt.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 400