Groene olijventapenade
Tapenade is niets meer dan een smeerbare pasta gemaakt van olijven, algaparras en ansjovis om heerlijke hapjes te bereiden voor speciale dagen zoals de kerstfeestjes die eraan komen. Deze kleine tapenade-toastjes zijn een zeer aantrekkelijke snack voor het hele gezin.
Dit type pasta of uitgebreid mengsel kan een paar dagen in de koelkast blijven, maar afgedekt om geen geur achter te laten of die van de andere producten in de koelkast te vangen. Dit recept is snel en gemakkelijk en kan ook voor vrouwen een geweldig aperitief zijn. diners met vrienden.
Ingrediënten
- 1 blik groene olijven zonder pit.
- 2 eetlepels kappertjes uitgelekt.
- 3 ansjovis.
- 1 eetlepel olijfolie.
- 1 teen knoflook.
- Zwarte Peperbollen.
- Tijm.
- Citroensap.
Voorbereiding
First, hak de olijven fijn en stop ze in een vijzel. Dit kan ook in een shredder of met dezelfde mixer.
dan, we hakken de knoflook fijn en ook de ansjovis en we zullen alles in de vorige mortel stoppen. Daarnaast voegen we de kappertjes, een paar korrels zwarte peper, een beetje tijm en een eetlepel citroensap toe.
Dit alles gaan we samen fijn in de vijzel fijn stampen een eetlepel olijfolie zodat deze tapenadepasta zo ontstaat.
Ten slotte zullen we laten zet de pasta in de koelkast minstens 12 uur in de koelkast. Het zou alleen worden overgelaten om ze te serveren in kleine toastjes brood gemaakt in de oven.
Meer informatie over het recept
totale tijd
Kilocalorieën per portie 238
De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een fout te melden hier.