Ingrediënten:
250 gram groene ui
250 gram Melk creme
olijfolie
een scheutje witte wijn
Zout en peper naar smaak
Bereiding:
Hak de groene ui fijn en doe deze in een pan met dat snufje gewone of olijfolie, minuten later wordt de witte wijn toegevoegd en laat nog een minuut staan tot de alcohol verdampt. Voeg de inhoud van de room toe aan de pan en meng met het bovenstaande.