Coeliakie: glutenvrij brood met sojameel

Deze broodjes met sojabloem zijn een voedzaam en gezond voedsel voor iedereen die aan glutenintolerantie lijdt, omdat ze gemaakt zijn met voedsel dat zonder ontbering geconsumeerd mag worden.

Ingrediënten:

1 kopje sojameel
3/4 kopje maizena
1 eetlepel glutenvrije gist
1 kopje water
3 eetlepels gewone olie
1 theelepel honing
Zout, een snufje

Bereiding:

Zeef eerst het meel en los de glutenvrije gist op in warm water met een snufje zout en honing. Voeg de olie toe en meng de ingrediënten. Vorm een ​​kroon met het meel en plaats de gist in het midden en maak het deeg. Laat het deeg 30 minuten rijzen op een warme plek in de keuken.

Als het deeg in volume is verdubbeld, kneed je het opnieuw, snijd je kleine porties en vorm je de broodjes. Leg ze een beetje uit elkaar op een bord dat van tevoren met olie is ingevet en bak ze in een matige oven tot ze goudbruin zijn. Haal tot slot de broodjes uit de oven en laat ze afkoelen voordat je ze proeft.


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

2 reacties, laat de jouwe achter

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Eli zei

    Ik heb het net gedaan. Ik zal commentaar geven op hoe het ging.

  2.   Pedro zei

    Hallo, hoeveel broodjes levert dit recept op? Bedankt voor je bijdragen