Glutenvrije amandelkoekjes

Glutenvrije amandelkoekjes

Als u lijdt aan allergieën of Gluten allergie en / of lactose, u kunt van deze koekjes genieten zoals ik. Er worden drie eenvoudige ingrediënten gebruikt om deze heerlijke koekjes te vormen: amandelen, suiker en eieren.

Ze lijken erg op de "Caprichos de Santiago", een zoete verleiding die je niet mag missen in Santiago de Compostela. De voorbereiding is eenvoudig en het resultaat mag er zijn amandelkoekjes met lucht, erg lekker om te proeven in kleine hoeveelheden, als je het kunt weerstaan!

Ingrediënten

Voor 20 koekjes

  • 2 kopjes amandelmeel
  • 1 kopje bruine suiker
  • 1/2 kopje gehakte amandelen
  • 2 eiwitten
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 1 / 2 theelepel zout
  • 1 / 2 theelepel kaneel

Uitwerking

We mengen alle ingrediënten in een kom met een houten vork of lepel.

We vormen ballen met het deeg en leg ze op een bakplaat bedekt met vetvrij papier, en maak ze iets plat.

We bakken 15-20 minuten bij 180ºC, tot ze lichtbruin zijn.

Laat het afkoelen op de plaat voor 10 minuten en breng dan de koekjes over naar een rek om af te koelen.

Glutenvrije amandelkoekjes

Biljetten

Je kunt spelen om amandelen te combineren met andere noten. Ik heb het nog niet geprobeerd, maar ik zal het doen.

Meer informatie over het recept

Glutenvrije amandelkoekjes

Voorbereidingstijd

Kooktijd

totale tijd

Kilocalorieën per portie 480

De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

2 reacties, laat de jouwe achter

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Salome avila zei

    hallo ik moet weten of ik voor dit recept een suikervervanger als zoetstof kan gebruiken en hoeveel ik daarvoor nodig heb.

    bedankt

  2.   Mariangeles * zei

    Ik vind het onmogelijk om amandelkoekjes te maken zonder boter of olie, ben je deze kruiderij vergeten ???? Bedankt