We zullen een eenvoudig recept maken voor vette biscuitgebak, zodat alle coeliakiepatiënten zonder ontberingen kunnen genieten van het ontbijt of een snack die is samengesteld uit volledig geschikte en glutenvrije ingrediënten.
Ingrediënten:
1 kilo glutenvrij bloem
20 gram grof zout
40 g moutextract
water, benodigde hoeveelheid
400 g rundervet
Bereiding:
Leg de glutenvrije bloem op een schoon, droog oppervlak en vorm een kroon. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe en kneed ze tot een homogeen deeg.
Rol vervolgens het deeg uit, snijd kleine medaillons en leg ze op een beboterd bord en laat ze een paar minuten rusten. Bak tot slot de cakes in de oven op middelhoog vuur voor ongeveer 20 minuten. Haal ze eruit en laat ze afkoelen voordat je ze consumeert.
Degene die het recept voor vetgebak voor celias heeft geschreven, weet het niet.
Malta nee !!!!!