Gezouten kip

7 Reacties

Vandaag gaan we een kip bereiden op een zoutbedje, of gezouten kip. Met deze bereiding bereiken we een goudgele en gekookte kip, maar tegelijkertijd erg sappig. Aan dit voordeel wordt toegevoegd dat we noch de bron, noch de oven vuil zullen maken, noch zullen we roken. Het lijkt een bijna magisch recept, we zouden boodschappen kunnen doen en het in de oven laten liggen, al zullen we het niet doen omdat we heel verantwoordelijk zijn en we zullen nooit het huis verlaten terwijl we de oven aan laten staan.

Bereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 60 minuten
Ingrediënten


  • 1 hele kip, schoon
  • 1 kg zout om te bakken
  • 1 sinaasappel of citroen
  • 3 teentjes knoflook
  • olijfolie met droge kruiden naar smaak

Voorbereiding

We beginnen met het draaien van de oven naar 200 graden. We bekleden een braadpan met aluminiumfolie en bedekken deze volledig met het zout.
We verwijderen het vet en de kippenstaart. Dan schikken we het op het zout en introduceren we de knoflookteentjes en de twee sinaasappelhelften.
Voordat we het naar de oven brengen, schilderen we het met veel gekruide olie. We zout niet.
Na ongeveer 30 minuten controleren we het koken en schilderen we opnieuw met olie. We laten nog een half uur in de oven staan. Het is niet nodig om het om te draaien.
We halen het eruit als het goud is en de stukjes los van elkaar.
En maak de kip klaar !!!! aan het zout, goudbruin, knapperig en sappig en bijna voor diëten als we de schil verwijderen.

Meer informatie over het recept

Gezouten kip

Voorbereidingstijd

Kooktijd

totale tijd

Kilocalorieën per portie 380

De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

7 reacties, laat de jouwe achter

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.

  1.   Chocola zei
    geleden Tot 12 jaar

    Koken is ook op 200 graden of wordt na het voorverwarmen de temperatuur verlaagd?

    Reageer op Xocolata
  2.   ana zei
    geleden Tot 12 jaar

    Wat een toeval, ik heb zojuist alle dingen gekocht om het te doen, je raadt het al.

    Reageer op ana
  3.   Aurora zei
    geleden Tot 12 jaar

    ​ Mooi zo !!!!

    Reageer op aurora
  4.   de bug 12 zei
    geleden Tot 11 jaar

    Wat voor kruiden voeg je toe aan de olie?

    Beantwoord bug 12
    1.    Mary Vazquez zei
      geleden Tot 11 jaar

      Ik gebruik meestal rozemarijn om de kip op smaak te brengen, ik hou echt van de aanraking, -)

      Reageer op Maria Vazquez
  5.   Lucy zei
    geleden Tot 10 jaar

    Terrific

    Reageer op Lucia
  6.   Theresa Balboa zei
    geleden Tot 3 jaar

    Ik vond het recept geweldig, ik zal het maken en ik zal je vertellen hoe ik het heb.
    ERG BEDANKT.
    TERESA BALBOA, INDAIATUBA, SÃO PAULO BRAZILIË.

    Reageer op TERESA BALBOA