Dit recept is het duidelijke voorbeeld dat we met 4 of 5 ingrediënten een rijk en gemakkelijk gerecht Het kan als een enkel gerecht worden gegeten of als een tweede gang na een soep of iets lichters. Houd de voorraad kruiden bij de hand die we gaan aanmeren ...
Trouwens kaas Genezen dat je ziet dat gratineren een optie is, maar ik verzeker je dat je met die optie een veel lekkerder en completer gerecht krijgt. Dit is het recept voor onze churrasco genezen met kruiden.
Churrasco genezen met kruiden
Om een rijk en smakelijk gerecht te hebben zonder al te ingewikkeld te worden, heb je de volgende ingrediënten nodig en volg je de uitwerkingsmethode die we stap voor stap voor je schrijven. Je zal slagen!
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Spaans
Recept type: Vlees
Porties: 1
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- Churrasco-vlees
- 4 of 5 plakjes oude kaas
- 2 eetlepels Pedro Ximénez-wijn
- 2 teentjes witte knoflook
- Comino
- Oregano
- witte peper
- Olijfolie
- zout
Voorbereiding
- In een koekenpan doen we een scheutje olijfolie die we over de bodem verspreiden als deze heet is. Met het vuur op zeer lage temperatuur, zullen we onze churrasco vlees met een beetje zout en we zullen het aan beide kanten bruin maken.
- Zodra het goudbruin is, beginnen we met het toevoegen van de rest van de ingrediënten: het eerste wat je moet doen is een eetlepel Pedro Ximénez-wijneen wit teentje knoflook fijngehakt in kleine stukjes, en de komijn, oregano en witte peper naar onze zin. Zodra we de biefstuk aan één kant hebben gemaakt, we draaien het om, en dat gaan we doen herhaal al het bovenstaande proces nog een keer. Voor deze nieuwe kant voegen we wijn, knoflook en kruiden toe. We verhogen het vuur tot gemiddelde temperatuur en we draaien om het even zodat het niet blijft plakken.
- Als het klaar is, leggen we het apart en voegen we het toe 4 of 5 plakjes kaas genezen dat we de grillplaat Als het helemaal gesmolten is, halen we het eruit en proeven!
- Bon appetit!
Voedingswaarde per portie
calorieën: 410