Zelfgemaakt pitabroodje, gezond voor onze fajita's of beleg

De pitabroodje of tarwecakes Ze worden een essentieel ingrediënt in alle huiskasten, omdat ze zeer veelzijdig zijn, omdat hun vulling zeer gevarieerd kan zijn, dus het maken van een snel en informeel diner is eenvoudig.

Daarom leren we u vandaag om deze te doen pan zelfgemaakte pita, voor het geval je het nooit thuis hebt of op deze manier eet ambachtelijk gebak zonder enige toegevoegde stof, die immers schadelijk zijn voor de consument.

Ingrediënten

• 500 g bloem.
• 250 ml water
• 1 eetlepel olie.
• 1 envelop Royal gist.
• Snufje zout

Voorbereiding

First, Meng het water, de olie en de gist in een kom​ We roeren goed met een staaf zodat alles goed mengt.

Kom dan maar door de bloem beetje bij beetje op te nemen, eerst goed roeren met de staaf, en dan met je handen. Deze stap kan het beste worden gedaan op een plat oppervlak en met een beetje bloem bestrooid zodat het niet blijft plakken.

Zodra al het meel is verwerkt en het deeg goed met je handen is bewerkt, zouden we een homogene massa, vergelijkbaar met pizza. We laten het 1 uur rusten in een schone doek gewikkeld.

Na die tijd zullen we de geportioneerd deeg, die we in het begin een bal zullen maken, en dan zullen we ze met dezelfde hand verpletteren. We moeten ongeveer een vet van een halve vinger achterlaten.

Ten slotte leggen we ze op papier op een bakplaat en de we bakken op 200 ºC totdat we zien dat ze een beetje zijn gerezen en een beetje geroosterd zijn.

Deze kun je vul met wat je maar wilt, burritovlees, bolognese vlees, kip met groenten, kip met sla, tomaat en ui, etc.

Meer informatie - Toast met serranoham, ei en kaas

Meer informatie over het recept