Geroosterde Peper Hummus

Geroosterde Peper Hummus

We beginnen het weekend met het voorbereiden van wat een ideaal recept zou kunnen zijn om een ​​snackdiner compleet te maken: geroosterde hummus van rode peper​ Alleen de kleur nodigt je uit om het voor te bereiden, toch? Stel je de smaak eens voor. De geroosterde rode paprika geeft het een zeer aangename intense en zoete smaak.

Deze hummus van rode peper is ideaal om 's middags wat toast te bereiden of als aanvulling op wat wortelsticks tijdens het diner. Als je de paprika eerder hebt geroosterd, is het bereiden een kwestie van 10 minuten, dus tijd is geen excuus om het niet te proberen.

Geroosterde Peper Hummus
We nodigen je uit om voor te bereiden wat een ideaal recept zou kunnen zijn om een ​​snackdiner compleet te maken: geroosterde paprika-hummus.

Auteur:
Recept type: Voorgerecht

Voorbereidingstijd: 
Kooktijd: 
Totale tijd: 

Ingrediënten
  • 500 g. ingeblikte gekookte kikkererwten (gooi de vloeistof niet weg)
  • 3-4 eetlepels tahin
  • 2 teentjes knoflook
  • 60 ml. uit de kikkererwtenvloeistof
  • ¼ kopje geroosterde rode paprika
  • 1 theelepel komijn
  • ½ theelepel zout
  • Sap van 1 citroen
  • 60 ml. extra vergine olijfolie
  • Paprika, olijfolie, verse kruiden en cayennepeper als garnering

Voorbereiding
  1. We stoppen alle ingrediënten in een voedsel verwerker en we werken totdat ze goed gecombineerd zijn. Als de hummus te vet is, voeg dan een beetje meer kikkererwtenvloeistof toe om het lichter te maken. Het kan ook nodig zijn om de hoeveelheid olie aan te passen.
  2. We serveren de hummus in een bord of kom en versier met olijfolie, paprika en verse kruiden. Je kunt ook een geplette cayennepeper toevoegen als je het een pittig tintje wilt geven.
  3. We serveren met volkoren toast of met wortel- of komkommersticks.

 


De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een ​​fout te melden hier.

Wees de eerste om te reageren

Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.