Als we in een recept de smaak van een groente combineren met wat vlees, weet ik niet hoe het met jou zit, maar de totale smaak van het gerecht lijkt me vooral goed ...
In dit geval hebben we er enkele ingevuld groene pepers grote, van het soort dat we meestal gebruiken om te braden in de oven of op een bakplaat, met gehakt dat we gebruiken bij de pasta of bij het maken van gehaktballetjes, met een beetje ham en gepocheerde ui. Het resultaat was voortreffelijk, en als je me niet gelooft, moedig ik je aan om het gerecht te maken en ons in het commentaargedeelte te vertellen wat je ervan vindt. Vervolgens laten we u achter met de lijst met ingrediënten die we nodig hebben en de stap voor stap bij de bereiding van dit heerlijke gerecht. Geniet ervan!
- 4 grote groene paprika's om te braden
- 500 gram gehakt
- 1 grote ui
- 275 gram ham in taco's
- Zwarte peper
- witte peper
- Kerrie
- zout
- Olijfolie
- Terwijl we de gebakken paprika's naar 150 ° C temperatuur met warmte zowel boven als onder (het doel is om ze half geroosterd te laten en uiteindelijk een hitteberoerte te geven als ze al gevuld zijn met het vlees), zetten we een pan met een beetje olijfolie om te verhitten.
- Wanneer het heet is snipper de ui heel fijn en pocheer deze beetje bij beetje, zodat ik erg zacht was.
- Zodra de ui is gepocheerd, voeg het gehakt toe en roer goed We laten het doen op middelhoog vuur ongeveer 15-20 minuten We voegen naar smaak zwarte peper, witte peper en curry toe.
- Zodra het vlees gaar is en uit het vuur is gehaald, we voegen de ham-taco's toe We verplaatsen ze allemaal goed zodat het goed verenigd en gemengd is.
- Met dit mengsel van gekruid vlees en ham we vullen de paprika's die we in tweeën hebben geroosterd. En eenmaal gevuld, geven we de laatste hitteberoerte gedurende 10 minuten op maximaal vermogen in de oven.
- En klaar! rijk en gemakkelijk te maken gerecht.