Vandaag gaan we dit heerlijke kipgerecht koken. Het wordt volledig gekookt in de oven en bevat geen toegevoegd vet, dus het is een perfecte optie voor al die mensen die hun dieet beheersen. Met heel weinig ingrediënten krijg je voor elk moment van het jaar een heerlijk en perfect gerecht.
Bovendien is het een perfecte optie voor elk familiemenu, of het nu in de dagelijkse keuken is of voor een speciale gelegenheid. Als je een gastheer moet zijn bij een speciaal diner, serveer gerust deze gebraden kipschotel Succes is gegarandeerd en het zal ook heel gemakkelijk en goedkoop zijn.
Gebraden kippenboutjes
Gebraden kippenboutjes
Auteur: Tony Torres
keuken: Spaans
Recept type: eten
Porties: 2
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 2 kippenboutjes met vrije uitloop
- 2 middelgrote aardappelen
- Een halve ui
- 2 teentjes knoflook
- peterselie
- Witte wijn
- zout
Voorbereiding
- Eerst bereiden we de kippendijen voor, we moeten het overtollige vet verwijderen om geen overtollig vet toe te voegen.
- We wassen goed en drogen met absorberend papier.
- We maken enkele sneden in het vlees van de dijen, zodat ze van binnen goed gaar worden.
- We snijden de ui in julienne.
- Schil en was de aardappelen goed, snijd ze in plakjes van ongeveer een centimeter dik.
- Leg in een schaal die geschikt is voor de oven eerst de ui, dan de aardappelen en leg de dijen erop, eerst het onderste deel.
- We schenken een flinke scheut witte wijn over de kip en de garnering.
- Schil en snijd de knoflook in dunne plakjes, leg ze op de dijen.
- We voegen zout en peterselie toe.
- Voeg een half glas water toe aan de bodem van de fontein, op deze manier verminderen we de smaak van de wijn in de saus.
- We introduceren de oven voorverwarmd tot ongeveer 200 graden.
- We laten de kip ongeveer 45 minuten aan één kant koken, afhankelijk van het vermogen van je oven.
- Na die tijd of als het goed gaar is, draaien we de dijen om en maken we van de gelegenheid gebruik om de aardappelen een beetje te verplaatsen.
- We laten het weer ongeveer 45 minuten koken, waarbij we ervoor zorgen dat het niet te veel verbrandt.
- En voila, we hebben onze heerlijke kip, met wat malse aardappelen.
Biljetten
Als je de kip niet meteen gaat serveren, zet hem dan uit de oven als hij gaar is en verwarm hem voor het serveren. Dit voorkomt dat het kippenvlees door de hitte krimpt.