Thuis bereiden we ons graag voor geroosterde groenten. Waarschijnlijk omdat ze snel klaar zijn en je de kans geven om andere dingen te doen terwijl de oven zijn werk doet. Broccoli, wortel, courgette, aubergine, paprika, ui ... er zijn zoveel producten en variaties die we van hetzelfde gerecht kunnen maken ...
Dit weekend was ons voorstel eenvoudig. We hebben drie ingrediënten gekozen: broccoli, wortel en ui en we hebben ze geroosterd met een vleugje paprika. ENl paprika van La Vera Het voegt een rokerig tintje toe aan de groenten waar we van houden en die ik je uitnodig om te ontdekken, als je dat nog niet hebt gedaan.
Geroosterde groenten met paprika
Paprika-geroosterde groenten zijn een geweldige hulpbron als we de ochtend niet in de keuken willen doorbrengen. De oven zorgt voor alles.
Auteur: Maria
Recept type: Hoofd
Porties: 2
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- Broccoli bloemen
- 3 Wortelen
- 1 Onion
- Extra vierge olijfolie
- zout
- Zwarte peper
- Paprika de la Vera (mix van zoet en pittig)
Voorbereiding
- Vet een bakje in oven en op deze plek de broccoli, de wortel geschild en in reepjes gesneden en de ui in grote stukken.
- Kruid de groenten en water met een scheutje olie. Roer vervolgens met je handen de groenten goed door zodat ze gelijkmatig met de olie doordrenkt zijn.
- Bestrooi met wat paprikapoeder hierboven en zet in de oven.
- Bak op 180ºC voor 30 minuten. Haal uit de oven en serveer direct.