Groentepuree en gemengde salade, diner voor twee

Vandaag wilde ik je twee gezonde gerechten brengen voor een licht diner, een groentepuree en gemengde salade​ Bovendien is het een heel eenvoudig recept dat ook gebruikmaakt van ingrediënten. Voor hem oma's steenbolk, er worden groenten gebruikt, nou, vandaag laat ik je een manier zien om een ​​ander recept te maken met deze groenten.

Hiermee maken we de groentepuree vergezeld van een beetje hamblokjes. Om mee te eindigen een 10 tijdens het avondeten we maken de gemengde salade heel gemakkelijk te maken.

Ingrediënten

• 3 wortelen
• 2 aardappelen.
• 1 prei
• 1 kleine raap.
• Wat kippenbouillon.
• York ham.
• Sla.
• Geraspte kaas.
• Tonijn.
• Maïs.
• Olijfolie
• Zout
• Azijn.

Voorbereiding

Zoals de salade is koud we zullen het eerst doen. Om dit te doen, wassen we de sla heel goed zodat er geen insecten op zitten en verwijderen we de rest van wat er in de velden wordt gespoten.

Dan snijden we het doormidden en snijden we het in fijne julienne​ Ik hou vooral van deze snit, als je hem heel of groter wilt, kun je hem ook zo knippen. We stoppen het in een afdruiprek zodat het water veel wegloopt, maar er zijn ook een soort centrifuges op de markt voor sla die het vrij droog achterlaten.

Als het droog is volgens de methode die u wilt je legt op het bord en voegt toe de ham die we ook voor de puree hadden gesneden. Daarnaast voegen we per persoon een blikje tonijn, geraspte kaas en maïs toe. Je kunt ook een hardgekookt ei toevoegen als je wilt. Als de gemengde salade klaar is, maken we hem aan met zout, olijfolie en azijn.

Voor de puree nemen we de groente overgebleven uit de pot van de grootmoeder en we zullen het in een kleine braadpan doen met een beetje van dezelfde bouillon van de stoofpot. Als het begint te koken, kloppen we het met de mixer. We serveren in individuele kommen en voegen de blokjes ham toe. Als je wilt, kun je ook wat gebakken brood, serranoham of hardgekookt ei toevoegen. Ik laat de begeleiding aan jouw keuze over.

Ik hoop dit recept uit groentepuree en gemengde salade zo gezond, help je met het vullen van je avondmaal. Onthoud dat het voor een goed dieet beter is om tijdens het avondeten lichte maaltijden te nuttigen. Geniet ervan!

Meer informatie - Grootmoeders pot

Meer informatie over het recept