In veel delen van zowel het noorden als het zuiden worden huisgemaakte maaltijden gemaakt, zoals stoofschotels of lepelgerechten waaraan ingrediënten worden toegevoegd uit delen van het varken zoals de staart of het oor, delen die later als ze overblijven, kunnen worden gerecycled nieuwe gerechten maken.
Onze voorbereiding voor vandaag is dus gepaneerd varkensoor, dus we zullen kopen wat nodig is voor de bereiding en we organiseren ons op tijd om met het recept te beginnen.
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Ingrediënten:
- varkens oor
- paneermeel
- ei
- olie
- zout
Nu dat we hebben de juiste ingrediënten voor de bereiding, we starten het proces.
Eerste we snijden het oor van het varken in reepjes die vooraf gekookt zullen worden, laat het op een bord liggen.
Aan de andere kant zullen we erin stoppen een grote koekenpan met olie om het op te warmen, terwijl we door de stukjes oor gaan losgeklopt ei en paneermeel.
Als we in olie komen erg heet en je kunt de gehavende stukjes oor toevoegen, Pas op dat u zich niet verbrandt, want het springt vaak, dus dek het indien nodig af.
Evenzo afhankelijk van de smaak van elkJe kunt ze meer of minder bruin laten worden en later met een beetje keukenpapier op een bord leggen om de overtollige olie op te nemen, en als finishing touch een beetje zout toevoegen.
Dit recept is zonder twijfel een goed aperitief als je er een worstje bij krijgt en een goede frisdrank, onthoud dat wat u moet doen, is innoveren en vooral ingrediënten recyclen.
We kunnen je alleen vertellen Geniet van het recept en geniet ervan.