Gemengde salade met roze saus

Gemengde salade met roze saus, een vers gerecht om als voorgerecht of als enkel gerecht te bereiden. Nu zijn ze in de zomer erg smakelijk, ze kunnen ook heel gevarieerd worden gemaakt.

Salades kunnen worden geserveerd met een vinaigrette of met sauzen zoals deze, die heel eenvoudig is, de roze saus die heel goed bij veel gerechten past, het is een erg smakelijke saus. U kunt meer of minder ingrediënten toevoegen. Ze zijn een uitstekend voorgerecht, ze kunnen individueel worden gemaakt als presentatie of in een schaal.

afdruk

Gemengde salade met roze saus

Auteur: Montse

Recept type: inkomend

Porties: 4

Voorbereidingstijd:  20 m

Kooktijd:  5 m

Totale tijd:  25 m

Ingrediënten

• 1 zak gemengde sla
• 2 avocado's
• 4 stokjes surimi
• 1 pakje kerstomaatjes
• 1 pepino
• 1 Cebolla
• 1 potje olijven
• Voor de roze saus:
• 1 pot mayonaise
• Ketchup
• 2 eetlepels cognac (optioneel) of
• Sinaasappelsap

Voorbereiding

1. Om de gemengde salade met roze saus te bereiden, bereiden we eerst alle ingrediënten voor.
2. We wassen de slablaadjes, snijden ze en leggen ze op een schaal.
3. We schillen de avocado's en snijden ze in stukjes, voegen deze bovenop de sla toe.
4. We snijden de surimi-sticks en verspreiden ze erover
5. We schillen de komkommer en snijden hem in kleine stukjes, voegen hem toe aan de salade.
6. We snijden de ui in dunne plakjes of kleine stukjes en voegen deze toe aan de salade.
7. We wassen en snijden de kerstomaatjes doormidden, leggen ze rond de salade, samen met wat olijven.
8. We bereiden de roze saus, doen een hoeveelheid in een kom met gekochte mayonaise, voegen een paar eetlepels ketchup en een paar eetlepels cognac of sinaasappelsap toe. We mengen het en maken het mixen naar onze smaak af.
9. We schenken een deel van de roze saus over de salade, mengen.
10. De rest kunnen we in een sauskom doen voor wie meer wil serveren.

3.5.3226