Het recept van gekruide peren in witte wijn die we vandaag bereiden, zullen u zowel voor zijn smaak als voor het aroma dat het in uw keukens achterlaat, veroveren. Het maken is heel eenvoudig, het wordt een geweldig alternatief als toetje als je gasten hebt of als je de familie wilt verrassen met iets speciaals.
Er zijn veel kruiden die we kunnen gebruiken om dit recept te maken. Thuis kozen we voor wat kruidnagel en wat saffraan, maar je kunt het ook op smaak brengen met kaneel of een andere soort die je lekker vindt. Kies de soort die je kiest, na het koken krijg je een aantal zeer zachte gearomatiseerde peren, die smelten in je mond.
Gekruide peren met witte wijn
De gekruide peren met witte wijn die we vandaag bereiden zijn perfect als toetje. Mals en met een heerlijk aroma zullen ze uw gasten veroveren.
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 4 conference peren
- Sap van een citroen
- ½ liter witte wijn
- 80 g. van suiker
- Een paar strengen saffraan
- 2 kruidnagels
Voorbereiding
- We schillen de peren en we snijden de basis een beetje zodat ze rechtop blijven staan. We borstelen ze met citroensap zodat ze niet oxideren en behouden.
- In een sauspan, we verwarmen de wijn en de suiker op laag vuur tot de suiker is opgelost.
- We introduceren de kruiden gekozen en de peren staan op en laten ze ongeveer een half uur koken of tot ze gaar zijn.
- Ze worden uit de braadpan gehaald en apart gezet om te kunnen verminder de siroop.
- De gekruide peren worden geserveerd samen met de siroop.