Gekookt vlees met tomatensaus

Als je een vlees bouillon, is de eenvoudigste en meest gebruikelijke manier om te profiteren van het koken van vlees dit eenvoudige recept: gekookt vlees met tomatensaus. Simpel omdat je maar 4 ingrediënten nodig hebt: je vlees is al gekookt, ui, rode paprika en tomatensaus.

Maak er een ketchup huisgemaakt of kies voor een consistente tomatensaus; Tegenwoordig zijn er zeer goede producten op de markt en het verrijkt de saus met wat aromatische kruiden en specerijen naar je zin. De laurier en rozemarijn die ik heb gebruikt, geven een heel speciaal aroma aan dit gerecht dat ik in een aarden pot heb gekookt.

Ingrediënten

Voor 4-mensen

• 1/2 K gekookt vlees
• 1 kleine ui
• Rode peper
• 1 hallo d elaurel
• 1 takje rozemarijn
• pimienta
• Olie

Uitwerking

We hakken de ui, zeer fijngehakt en gepocheerd in een pan met een scheutje olie. We snijden een beetje rode peper en voegen deze toe aan de braadpan, waarbij we het mengsel ongeveer 15-20 minuten sauteren.

Zodra de ui en paprika gaar zijn, voegen we onze toe ketchup en de aromatische kruiden en we koken een paar minuten zodat onze saus alle smaken aanneemt. Op dit punt kun je de aromatische kruiden verwijderen en de saus fijnmaken of, zoals ik, laten zoals hij is.

Beëindigen we nemen het vlees op in stukjes gesneden in de braadpan en met behulp van een houten lepel integreren we al onze ingrediënten. Voeg peper naar smaak toe en kook 5-10 minuten op middelhoog vuur zodat het vlees smaak krijgt. We serveren warm.

Biljetten

Het is een gerecht met een saus die zo smaakvol en gearomatiseerd is dat er geen zout nodig is. Een van die gerechten waarin het ontbreken ervan niet wordt opgemerkt ... die die je hebt hypertensie problemen je zult begrijpen waar ik het over heb 😉

Meer informatie - Huisgemaakte tomatensaus

Meer informatie over het recept

Kooktijd 40 minuten

totale tijd 40 minuten

Kilocalorieën per portie 200