Einde van de maand en weinig of niets in de koelkast? Een snelle en gemakkelijke oplossing nodig om onaangekondigde vrienden te voeden die thuis zijn komen opdagen? Geen van bovenstaande… maar je hebt geen zin om naar de supermarkt te gaan en je hebt "krampachtige honger"? Brood en uienvrienden ... brood en ui. Je hebt nog nooit zoiets gemakkelijks gezien of geproefdlage kosten hoe gaat het gekarameliseerde ui coca, een bord waarvoor zeker in willekeurig rififí-restaurant ze nagelen wat er niet geschreven staat en dat dit nederig is blogger meenemen naar uw tafel voor minder dan € 2.
Hoewel dit een snel receptDoe het rustig aan en geef jezelf een paar minuten de tijd om stuk voor stuk te genieten van de vele nuances die de nuances van dit recept van 5 basisingrediënten je geven: water, zout, bloem, ui en suiker. Geen franje. Zonder complicaties
- Waterglas 1
- 1 glas olie
- 350 gr bloem (tarwe)
- zout
- 1 Cebolla
- 3 eetlepels bruine suiker
- Makkelijker onmogelijk
- Meng 350 gr bloem, 1 glas water en dezelfde hoeveelheid (1 glas) olijfolie en zout in een kom.
- We kneden tot het deeg gemakkelijk uit onze handen komt (als het blijft plakken, moeten we bloem toevoegen tot we een stevig en consistent deeg krijgen).
- Als we eenmaal hebben bereikt dat we geen deeg tussen onze vingers krijgen, maken we een roller en strekken we het deeg uit tot we een dunne plaat krijgen.
- We verwarmen de oven 180 minuten voor op 15º
- Ondertussen smeren we het deeg op de ovenplaat en maken we met een vork gaatjes in het oppervlak (zoals we zouden doen met bladerdeeg).
- We verdelen de gesneden ui over het deeg
- Bestrooi de bruine suiker met behulp van een lepel
- We zetten in de oven
- We wachten ongeveer 20 minuten (tot het deeg goudbruin is) en zetten de oven uit zodat de restwarmte de rest van het werk doet.
- We bord en gaan!