Vandaag is een recept dat bijna iedereen lekker vindt, waarom? Omdat de twee belangrijkste ingrediënten, rijst en kipZijn twee van de meest geconsumeerde voedingsmiddelen ter wereld, volgens statistieken.
Het geheim zodat een goede rijst met gehakte kip er niet uit komt, is om de kip vooraf samen met bepaalde ingrediënten te bakken en de rijst dan niet aan ons voorbij te laten gaan. Als je de rest van de ingrediënten en het stap voor stap wilt weten, dan vertellen we het je.
Gehakte kippenrijst
De geraspte kippenrijst staat meestal een paar keer per maand op mijn tafel, en die van jou? Het is een heel eenvoudig recept dat weinig ingrediënten nodig heeft en erg rijk is.
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Spaans
Recept type: rices
Porties: 4-5
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 400 gram rijst
- 1 en ½ liter water
- 500 gr gehakte kip
- 150 gram geraspte tomaat
- ½ groene paprika
- Vergine olijfolie
- Zoete paprika
- Kippenbouillonblokje
- zout
Voorbereiding
- In een pot schenken we een flinke straal olijfolie en als het warm is, zetten we bak de groene paprika (in kleine reepjes gesneden). Het volgende zal zijn gooi de kip, al schoon en gehakt, zodat het een beetje bruin wordt. Het is voldoende om het 10 minuten op middelhoog vuur te laten staan. We gaan kijken en verhuizen totdat we zien dat het vlees goudbruin is.
- De volgende stap is om het vuur een beetje te verlagen en Voeg de geraspte tomaat toe samen met de zoete paprika en de kippenbouillon tablet eerder opgelost in een half glas water.
- We roeren en als het water is verdampt, voeg de rijst en een beetje zout toe We laten de rijst ongeveer 5 minuten de smaak van de rest van het ingrediënt krijgen en roeren zodat het niet aan de pot blijft plakken.
- De volgende en laatste stap is om ongeveer anderhalve liter water toe te voegen, te roeren en een paar minuten op laag vuur te laten staan 15- of 20 minuten.
- Laat de rijst niet aan je plakken!
Voedingswaarde per portie
calorieën: 420