Whisky-gehaktballen

Vandaag brengen we je een sappig gerecht uit de categorie vlees. Het gaat over whisky gehaktballen zeer rijk dat als hoofdgerecht of als enkel gerecht kan worden geserveerd. Als je ze met sommigen begeleidt Franse frietjes o uienringen gefrituurd zul je het zeker herhalen en dit gerecht veranderen in een van je gebruikelijke om uit te werken.

Zeer aandachtig voor het recept. Daar gaat het!

afdruk

Whisky-gehaktballen

Als je dit recept probeert, wordt het zeker een gewoon gerecht in je huis. Deze gehaktballetjes zijn heerlijk!

Auteur: Carmen Guillen

keuken: Spaans

Recept type: Vlees

Porties: 4-5

Voorbereidingstijd:  15 m

Kooktijd:  15 m

Totale tijd:  30 m

Ingrediënten

• 1 kg gehaktballen
• Wortelen 2
• 3 teentjes knoflook
• 100 ml. Van olijfolie
• 175 ml. whisky of cognac
• 250 ml water met een zuigtablet opgelost
• 175 ml. melk
• Tarwemeel
• Zwarte peper en zout

Voorbereiding

1. In een pan doen we de 100 ml. van olijfolie en terwijl het aan het opwarmen is, passeren we de gehaktballetjes door een zout en peper mengsel, om ze later door te geven meel​ Als de olie heet is, voegen we de gehaktballetjes toe in de hoop dat ze aan de oppervlakte bruin worden, maar niet helemaal gaar, zodat ze sappig zijn.
2. In een andere koekenpan koken we de wortelen en knoflookteentjes, beide in vellen gesneden. Als ze goudbruin zijn, voegen we de whisky Met de hitte erg hoog zodat de alcohol verdampt, later doen we het voorverwarmde water in de magnetron met de avecrenpil opgelost, en tenslotte de melk. We zullen het mengsel door de mixer en dit wordt onze saus voor de gehaktballen.
3. We zullen deze saus toevoegen aan de gehaktbroodpan en laten koken op middelhoog vuur gedurende 10 minuten. En klaar om te eten!

Biljetten

U kunt gebakken uienringen bij de gehaktballetjes doen.

Voedingswaarde per portie

calorieën: 500

3.2.2925