Tegenwoordig zijn er veel als we de keuken binnenkomen de gerechten die we kunnen maken, Omdat er op de markt allerlei soorten en voor alle smaken ingrediënten zijn, bieden we je daarom elke dag heerlijke delicatessen aan, zodat je wordt aangemoedigd om ze zelf te maken.
Het recept dat we je vandaag laten zien is een gehaktbalstoofpot met inktvis en erwten dat is om je vingers af te likken, dus als je wilt leren hoe je het moet bereiden.
Zoals altijd zal het moeten koop de nodige ingrediënten en op tijd organiseren, zoals we altijd doen.
Moeilijkheidsgraad: middelen
Voorbereidingstijd: 1 uur 30 minuten
Ingrediënten:
- sepia
- gehakt
- paneermeel
- ei
- aardappelen
- tomaat
- groene erwten
- cognac
- peterselie
- het
- water
- olie
- zout
We hebben ze allemaal al bereide ingrediënten, dus gaan we ermee aan de slag.
We beginnen met in te brengen een grote kom het gehakt, dat kan zowel kalfsvlees, varkensvlees of gemengd zijn, voor iedereen. Voeg aan het vlees het ei en het paneermeel toe en meng alles goed met behulp van een vork.
Wanneer je hebt het mengsel goed gaar, je zet een koekenpan met olie op het vuur en laat het even opwarmen, maak ondertussen balletjes van het gehakt en haal ze door het paneermeel om de gehaktballetjes te krijgen. Aan de andere kant, terwijl u de gehaktballetjes in de hete olie maakt, snijdt u de inktvis in reepjes en maakt u ze in een andere pan met een beetje olie en controleert u of ze niet plakken.
Nu dat de gehaktballetjes worden gebruind, we brengen ze naar een bron en we reserveren voor later. Vervolgens moet je meerdere tomaten in een hoge bak doen om de saus te maken, met een beetje peterselie en zout. Nu de inktvissen gaarder zijn, is het tijd om een scheutje cognac toe te voegen en in brand te steken, totdat het wordt geconsumeerd en het die speciale toets geeft, gewoon tijd om de tomatensaus toe te voegen, zonder te stoppen met bewegen, zodat het dat doet niet doorbranden.
Evenzo je kunt beginnen met het schillen van aardappelen en ze in stukjes snijdenOm ze bij de inktvis en de gehaktballetjes te doen, allemaal in dezelfde pan, en water toe te voegen tot alles onder is, moet je de tijd controleren en als de aardappelen zacht zijn, is ze klaar om te serveren.
Het blijft aan ons om u te wensen veel plezier en weet jeAls een ingrediënt u niet bevalt, vervang het dan door een ander.