Vandaag presenteer ik een ander recept waarin je drie soorten voedsel kunt combineren die je tot nu toe waarschijnlijk niet hebt gemengd: Gehaktballen, champignons en erwten
Ingrediënten:
Runder- en varkensvleesgehakt
1 huevo
1 stuk oudbakken brood gedoopt in melk
1 het
1 pot erwten in blik
peterselie
1 grote wortel
1 ui
1 groene peper
zout
1/2 kg rijpe tomaten
1 glas sherry
Grondpeper
1 blikje gesneden champignons
Voorbereiding:
Maak de gehaktballetjes en bak ze. Fruit de wortel, ui, paprika en tomaten. Voeg de kruiden, het zout en de sherry toe.
Als je klaar bent, ga je door de keukenmachine en plaats je ze in de gehaktballetjes. Voeg de champignons en erwten toe en kook een paar minuten. U kunt het begeleiden met frietjes.