Voor vleesliefhebbers brengen wij u vandaag een heerlijk bord gehaktballetjes met frietjes De gehaktballetjes zijn gemaakt met een rijke saus op basis van tomaten, ui en een ander ingrediënt en de frietjes zijn om het gerecht een beetje te begeleiden en af te maken. Kan worden gediend als enkele plaat: Ik verklaar dat het genoeg is.
Als je wilt weten hoe we deze saus hebben bereid, blijf dan en lees de rest van het artikel. Je zult het geweldig vinden!
Gehaktballetjes met aardappelen
Deze heerlijke gehaktballetjes met aardappelen kunnen als een enkel gerecht worden gepresenteerd, omdat ze behoorlijk vullend zijn. Ze zijn verrukkelijk!
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Spaans
Recept type: Vlees
Porties: 4-5
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 kg gehaktballen
- 3 Patatas
- 200 gram ui
- 50 gram groene paprika
- Wortel 1
- 3 teentjes knoflook
- 1 tablet geconcentreerde bouillon
- 75 ml water
- 50 ml witte wijn
- 30 ml olijfolie
- 150 gram tomatensaus
- Peterselie naar smaak
- Zout naar smaak
Voorbereiding
- De gehaktballen We halen ze door bloem en bakken ze in een pan met olijfolie.
- Terwijl ze frituren, bereiden we in een pan de sofrito voor de saus: voeg de 30 ml olijfolie toe, de 3 teentjes knoflook die eerder in een vijzel zijn geplet, de ui, de wortel in kleine blokjes gesneden, de paprika in plakjes en het geconcentreerde bouillonblokje ... Voeg als alles gebakken is het witte wijn op hoog vuur, zodat de alcohol verdampt. Vervolgens voegen we het water, het zout en de peterselie naar smaak toe.
- Zodra de saus is bereid, de we zullen in de pot zelf slaan en als alles eenmaal is geslagen We zullen de gehaktballetjes toevoegen. We laten alles samen koken 10 minuten op middelhoog vuur.
- We begeleiden de gehaktballetjes met wat frietjes.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 500