Het gerecht van vandaag kan dienen als het eerste en het tweede gerecht, omdat het een consistent en zeer eiwitrijk gerecht is. Dit zijn gehaktballetjes in een room- en kaassaus, met veel eerder gebakken ui en een mengsel van kruiden die het een heel bijzondere smaak geven. Als je van zuivel houdt, zoals room en kaas, dan zul je dit recept lekker vinden.
Zullen we met haar beginnen? Maak een notitie!
Gehaktballetjes in room- en kaassaus
Dit rijke gerecht van gehaktballen in room- en kaassaus zal de meeste "melkveehouders van het huis" bekoren.
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Spaans
Recept type: Vlees
Porties: 4-5
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 kg gehaktballetjes omhuld met paneermeel
- 1 Cebolla
- 250 ml kippenbouillon
- 200 ml vloeibare room
- 100 ml volle melk
- Kaas om te smelten
- Olijfolie
- Oregano en tijm
- Zout naar smaak
Voorbereiding
- In een grote koekenpan voegen we toe genoeg olie om de gehaktballen te bedekken en bak ze. Als ze gebakken zijn, leggen we ze apart op een bord en uit dezelfde pan halen we bijna alle olie eruit, zodat alleen het nodige overblijft om fruit de ui al in kleine stukjes gesneden.
- Als het eenmaal gebakken is, We voegen de room samen met de kippenbouillon en de melk toe en roer met behulp van een houten lepel. Vervolgens voegen we beetje bij beetje de smeltende kaas, zonder te stoppen met roeren ... We zullen stoppen met het toevoegen van kaas totdat we een saus hebben gevonden met de textuur en consistentie die we willen.
- Zodra de saus is bereid, we voegen de gehaktballetjes toe en we vertrekken kook gedurende 10 minuten op middelhoog vuur.
- Ten slotte zullen we als laatste hand de oregano en tijm en we zullen het proberen zout.
Biljetten
Bij elk gerecht kunt u een ei o sommige aardappelen.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 400