Gebakken wilde asperges, champignons en jonge knoflook

De roerbak Ze zijn meestal een goede optie om te genieten van de combinatie van verschillende ingrediënten. Een van de wokgerechten die ik het lekkerst vind, is degene die ik vandaag met jullie wil delen. Combineer drie ingrediënten en de unie is bijna perfect, gebakken Wilde asperges met champignons en knoflook.

Zoals altijd kopen we het vreemde ingrediënt en organiseren we de tijd.

Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Voorbereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten voor 4 personen:

• 1 bosje wilde asperges
• 8 teentjes knoflook
• 1 bakje champignons
• 1 bakje oesterzwammen
• olie en zout
• 1 teentje knoflook

Zoals u kunt zien, is het een kleurrijk recept en biedt ook een heel speciale smaak, ze combineren perfect.

We snijden de gehakte aspergesWe verwijderen eerst het onderste deel ervan, totdat het bijna alleen korst, om te weten dat ze na het koken niet hard zullen zijn. De paddenstoelen maken we regelmatig schoon. Naar de champignons We verwijderen het onderste deel van de stam en snijden ze in plakjes, oesterpaddestoelen je hoeft ze alleen maar in reepjes te snijden. Malse knoflook, we snijden ze doormidden en verwijderen de delen van ongeveer twee vingers.

Zodra we de ingrediënten hebben gesneden, we zetten een pan met olie om te verhitten en we voegen alle ingrediënten toe om ze te bakken. Er zijn mensen die wilde asperges eerst koken en dan met de rest sauteren, ik doe het allemaal samen, want de smaak die ze zo geven vind ik lekkerder, vergeet niet om eventueel een beetje peper en zout toe te voegen.

Als het bijna gaar is, hakken we een halve knoflook fijn, zodat het smaak geeft​ Je vraagt ​​je misschien af Als het zachte knoflook heeft, waarom voegt het dan knoflook toe? Omdat het mals wanneer het wordt gekookt een beetje smaak verliest en het kruidnagel dat punt van knoflook versterkt waar ik van hou. We bakken het af met knoflook en het is klaar om te eten.

Deze keer is het om een ​​andere lekkernij te begeleiden, Maar in het geval dat we niet genoeg hebben, kunnen we logischerwijs de ingrediënten verhogen of meer van de een of de ander toevoegen, zelfs veranderen.

Ik kan je alleen maar veel succes wensen.