Gebakken spinazie en kaastortilla de perfecte combinatie, deze tortilla of gebakken zoute cake is erg lekker.
Tortilla's zijn een klassieker in onze keukens, er is geen huis dat geen omelet bakt. Er zijn verschillende manieren om een omelet te bereiden en combinaties omdat het kan worden gecombineerd met bijna alle ingrediënten die we lekker vinden.
Gebakken spinazie en kaastortilla
Auteur: Montse
Recept type: eieren
Porties: 2
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 bosje spinazie
- 1 Cebolla
- Geitenkaas
- Geraspte kaas
- 4 eieren + 3 eiwitten
- Een scheutje room of koffiemelk 50ml.
- Olie
- zout
Voorbereiding
- Om de gebakken spinazie en kaasomelet te bereiden, beginnen we met het schoonmaken van de spinazie, je kunt degenen kopen die in zakken worden verkocht, de hoeveelheid naar wens, want als ze gaar zijn, blijven ze minder dan de helft.
- We zetten de oven op 200º C, hij warmt op.
- Snijd de ui klein, zet een pan met een beetje olie en fruit de ui.
- Als de spinazie schoon is, voeg je deze toe aan de ui, voeg je een beetje zout toe en bak je alles samen. De hoeveelheid zal naar de smaak van elk zijn en afhankelijk van hoe groot de tortilla is. Het beste is om spinazie toe te voegen en afhankelijk van het volume meer-
- Doe de eieren en een beetje zout in een kom.
- Klop de eieren los met het eiwit en de room, als het goed gemengd is, voeg de gebakken ui en spinazie toe, meng.
- In een koekenpan die in de oven kan, doe een beetje olie, zet het op het vuur en voeg het tortilla mengsel toe, laat een paar minuten staan om de bodem van de tortilla te maken. als we zien dat het eromheen stremt, voegen we de geitenkaas toe en een beetje geraspte kaas.
- Zet de pan in de oven en kook ongeveer 12-15 minuten of tot het oppervlak van de tortilla goudbruin is.
- Haal uit de oven en serveer direct.