Wie heeft er nog nooit goed geproefd gebakken paprika's met zout Misschien is het een van de eenvoudigste gerechten die we u hier aanbieden Keukenrecepten, zo niet de meeste, maar we hoeven niet te stoppen met het met u delen. Zoals je kunt zien, is het een gerecht dat niet veel mysterie heeft, aangezien er slechts drie de noodzakelijke ingrediënten zijn voor de bereiding: olie (indien mogelijk olijfolie, ze komen veel beter uit) om ze te bakken, paprika's (het belangrijkste en belangrijkste ingrediënt ) en fijn zout. Het is een gerecht dat voornamelijk wordt gemaakt als bijgerecht of voorgerecht van een ander veel completer en uitgebreider gerecht. En hoewel het niet veel wetenschap heeft om het te doen, laten we je achter met het uitwerkingsproces (dat niet langer zal zijn dan 4 stappen).
- 3 grote paprika's om in te bakken
- Extra vierge olijfolie
- Fijn zout
- Ten eerste, wat we zullen doen is spoel de paprika's goed af en maak ze schoon met water, zowel buiten als binnen. Om dit te doen, zullen we met behulp van een mes de bovenste staart en de zaden erin verwijderen. Terwijl we dit doen, verwarmen we de olijfolie tot een hoge temperatuur.
- Het volgende is om de paprika's goed te drogen en verwijder overtollig water, want als we ze zoals ze zijn in de hete olie doen, kan ze spatten en ons verbranden. En dat willen we niet!
- Bak de paprika's naar wens. Persoonlijk vind ik ze niet erg goed gedaan (zoals je kunt zien op de foto) dus zodra ik zie dat de schil van de peper begint te scheiden, haal ik ze eruit en pleister ik ze.
- Als laatste stap we voegen fijn zout toe (ook naar smaak maar zonder het te overdrijven), en klaar om te eten. Bon winst!