Gebakken konijn met aardappelen, een eenvoudig gerecht om te bereiden, een snelle en gemakkelijke manier om te koken. Konijnenvlees is erg goed en gezond, het bevat weinig vet en bevat weinig calorieën, afhankelijk van hoe konijnenvlees wordt gekookt, is het ideaal voor diëten om af te vallen.
Door vlees te bakken wordt het gezonder en daardoor hebben we meer tijd om andere dingen voor te bereiden.
Dit gerecht van gebakken konijn met aardappelen Het is simpel, het is nog steeds een maaltijd of diner waard, als we willen, in plaats van het te vergezellen met aardappelen, kan het vergezeld gaan van groenten, zodat we een lichter gerecht hebben.
Gebakken konijn met aardappelen
Auteur: Montse
Recept type: inkomend
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 konijn
- aardappelen
- 1 glas witte wijn
- 4-5 teentjes knoflook
- pimienta
- Kruiden zoals tijm, rozemarijn ..
- Olie
- zout
Voorbereiding
- Om het konijn in de oven met aardappelen te bereiden, maken we eerst het konijn schoon, je kunt het konijn in zijn geheel of in stukjes bereiden. Ik heb het in stukjes gedaan, het wordt sneller gedaan.
- Leg het konijn in stukjes op een ovenvaste schaal, zout het en voeg peper toe. We besprenkelen met een beetje olie, we zetten het in de oven op 180ºC.
- Terwijl we wat aardappelen schillen, kunnen we ze in niet erg dikke plakjes snijden of we kunnen gebakken aardappelen maken en ze later toevoegen.
- In een vijzel doen we de gehakte knoflook, persen de knoflook goed en voegen wat kruiden en het glas witte wijn toe.
- Voeg na ongeveer 15 minuten van het konijn in de oven de aardappelen toe en strooi over het konijn en de aardappelen de vijzel en een beetje water.
- We stoppen het terug in de oven, we laten het staan tot het goudbruin is en de aardappelen zacht zijn.
- We zullen sap over het konijn strooien als het gaar is, als het droog blijft, voegen we wat meer water of witte wijn toe.
- Als het zo is, nemen we het af en serveren we.