Vandaag presenteren we een ideaal recept voor alle doelgroepen: van de allerkleinsten tot de meest volwassen. Het is een andere manier om kip te eten en veel visueler en leuker, vooral voor jongens en meisjes. Als je wilt weten welke ingrediënten we gewend zijn ons recept voor gebakken kippenballetjes en hoe we de ingrediënten hebben gemengd, blijf de rest van het artikel lezen
Ze zijn 100% huisgemaakt!
Gebakken kippenballetjes
De gebakken kipballetjes zijn ideaal voor tapas en lichte maaltijden.
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Spaans
Recept type: tapas
Porties: 4-5
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 500 g kipfilet
- 3 plakjes spek
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 kopje paneermeel plus twee eetlepels
- Zout en peper
- 3 eieren
- 1 kopje tarwebloem
- Olijfolie
Voorbereiding
- Als eerste stap we malen de kip samen met het spek, met behulp van een mixer of shredder. In deze stap zullen we de zwarte peper en zout proeven.
- We zullen vangen een kom waarin we een van de eieren, de eetlepel knoflookpoeder en de twee eetlepels paneermeel toevoegen. Dit alles goed gemengd met het kippenvlees en het spek dat we eerder hebben geplet. We moeten een dikke massa hebben waarmee we gaan onze ballen maken.
- Als we klaar zijn, gaan we elk door een plaat die de meel, later door een andere die de twee losgeklopte eieren en tot slot voor een derde plaat waarin we de paneermeel.
- Als we onze ballen goed gepaneerd hebben, We bakken ze ongeveer 5 minuten in een pan met de olijfolie op hoge temperatuur. Eenmaal gebakken, leggen we ze op een bord met een paar absorberende papieren servetten om overtollige olie te verwijderen.
- En klaar!
Biljetten
Om de kipballetjes te begeleiden hebben we gekozen voor een gebakken ei maar je kunt er ook een milde saus van maken of wat patatas bravas. Ze zijn verrukkelijk!
Voedingswaarde per portie
calorieën: 375