Gebakken kip met groenten, een zeer compleet gerecht, eenvoudig en gemakkelijk te maken. Kip kan op veel manieren worden gemaakt en is altijd lekker. Het is een wit vlees met weinig vet, het is mild van smaak en kinderen eten het erg goed.
Het kan op vele manieren worden bereid en gekookt, zoals gebakken, in saus, gegrild en gebakken. Er worden ook goede kippenbouillon gemaakt.
Deze keer breng ik je een gebakken kip met groenten, een kip met veel smaak door de kruiden en een zeer compleet gerecht door de groenten.
Een eenvoudig recept dat het hele gezin lekker zal vinden.
Gebakken kip met groenten
Auteur: Montse
Recept type: Plato
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 pollo
- 3-4 groene paprika's
- 2 uien
- 2-3 wortelen
- 1 aubergine
- aardappelen
- 1 eetlepel zoete paprika
- Zwarte peper
- 1-2 eetlepels oregano
- 1 glas witte wijn
- Olie
- zout
Voorbereiding
- Om de gebakken kip met groenten te maken, zullen we beginnen met het schoonmaken van de kip, deze in het midden snijden en plat in een ovenschaal leggen.
- In een kom bereiden we een puree. We doen de zoete paprika, de eetlepels oregano en het glas witte wijn mengen we goed.
- Met deze puree bedekken we alle kip, we zullen zien dat alle kip goed verspreid is, we doen zwarte peper en een beetje zout. We hebben het een paar uur laten staan.
- Bij het bereiden van de groenten schillen we de aardappelen en halveren we, wassen de paprika's, wassen de wortels, snijden ze in stukjes, wassen de aubergine en snijden deze in plakjes van 3-4 cm.
- We zetten de oven op 180ºC, in de bak doen we de aardappelen, de groenten. We sprenkelen een beetje olie en doen het in de oven.
- We laten het 60 minuten staan, het zal variëren afhankelijk van de oven en hoe groot het is. We zullen het omdraaien zodat het overal goudbruin blijft. Als de bak droog wordt kunnen we een glas water toevoegen, zodat de kip niet droog blijft.
- Als het klaar is, hebben we het klaar om te eten !!!