Het naderende Herfstdagen waarin ik op zoek ga naar de vruchten die de aarde ons geeft, champignons, kastanjes etc. En vandaag ga ik een van die eerste voorbereidingen bereiden op basis van de paddenstoelen die ik verzamel.
Mijn recept vandaag is een gebakken champignons (angula de monte) met rundergehakt. Zoals altijd gaan we winkelen en organiseren we de tijd om van onze voorbereiding te genieten.
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Ingrediënten:
- Paddestoelen, in mijn geval paling
- 2 eieren
- gehakt kalfsvlees
- zout
- olie
We hebben al de basisingrediënten voor het recept van vandaag We kunnen alleen maar aan uw voorbereiding beginnen.
We beginnen de champignons schoonmaken en in een pan doen om te koken, met een beetje zout, onthoud dat wanneer ze het water loslaten en blijven als het, ze al gaar zijn.
Anderzijds we bereiden het gehakt voor in een pan met een beetje olie en zout.
Wanneer we hebben beide ingrediënten klaar beginnen we het recept af te maken, het kloppen van de eieren en het mengen van het vlees met de champignons.
We bakken alles en we hebben het recept van vandaag al klaar. Zonder verder oponthoud wens ik je veel succes en dat je geniet van wat de natuur ons te bieden heeft.
Zoals u kunt zien, is het recept eenvoudig, als je wilt kun je een beetje ui of zelfs knoflook toevoegen. Ik at het als avondeten en had geen zin om met die smaken te eten.