Vandaag stel ik je voor in Kookrecepten a heel eenvoudig recept: gebakken champignons en rode peper. Het is een voorstel dat we als voorgerecht kunnen serveren, maar ook een heerlijk licht diner voor het hele gezin. Zowel de ingrediënten als de werkwijze zijn eenvoudig, wat kunnen we nog meer vragen?
Om dit recept voor te bereiden hebben we gebruikt hele verse champignons, maar u kunt champignons in vieren of in plakjes gebruiken en u bespaart tijd. Het enige wat je hoeft te doen is nu de pan schoonmaken om dit recept te bereiden dat we op smaak hebben gebracht met vlokkenzout, zwarte peper en peterselie.
Gebakken champignons en rode peper
De gebakken champignons en rode paprika die we vandaag bereiden, is een geweldig voorstel als voorgerecht of als licht diner. Makkelijk en snel te doen.
Auteur: Maria
Recept type: Voorgerecht
Porties: 2
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 250 g. champignons
- ½ rode peper
- 1 teentje knoflook
- zout
- Zwarte peper
- peterselie
- Olijfolie
Voorbereiding
- We maken de champignons schoon en droog ze. Daarna lamineren of snijden we in vieren en reserveren we.
- We wassen de rode paprika en we hakken het in kleine vierkantjes.
- In een pan doen we 3 theelepels olijfolie om te verhitten.
- We hakken de knoflook fijn en bak het een paar seconden, zorg ervoor dat het niet verbrandt.
- We nemen de peper op en sauteer 4 minuten, af en toe roerend.
- Voeg de champignons toe en sauteer op middelhoog vuur tot ze gaar zijn. We zout en peper naar onze zin.
- Voor het serveren, bestrooi met peterselie.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 98