Na de kerst excessen keren we terug naar de dagelijkse routine. We doen het met een snel en licht recept die broccoli als hoofdpersoon heeft. Behorend tot de kruisbloemigenfamilie. Net als kool of bloemkool heeft het zeer interessante en noodzakelijke eigenschappen in onze voeding.
De broccoliplant heeft overvloedige groene eetbare vlezige "bloemen" of koppen; Dat zijn degenen die we zullen gebruiken om dit uit te werken gebakken broccoli Met tomatensaus. Je kunt ook, zoals ik heb gedaan, een beetje geraspte kaas aan de vergelijking toevoegen. Naar je zin!
Gebakken broccoli met tomatensaus
Deze gebakken broccoli met tomatensaus is een snel, licht en gezond gerecht - perfect voor een kerstkater.
Auteur: Maria
Recept type: groenten
Porties: 3
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- ½ broccoli
- 1 kopje tomatensaus
- 100 gr. geraspte kaas
- Olijfolie
- zout
- Zwarte peper
Voorbereiding
- We verwarmen de oven voor op 220º.
- We wassen de bloemen broccoli onder de koudwaterkraan.
- We koken ze in een braadpan met veel water en een snufje zout, gedurende 3-5 minuten.
- Terwijl we de ketchup.
- We raspen een deel van de kaas over tomaat.
- Ook plaatsen we de broccolibloemen in de bron en smeren we de geraspte kaas er gewoon op.
- We brengen de bron naar de oven en kook gedurende 15-20 minuten.
- We serveren warm.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 95