Gebakken aardappelen gehavend met hardgekookt ei

Geen reacties

Voor dit weekend heb ik een heel eenvoudig, eenvoudig en snel recept om van aardappelen te maken. Deze knol is een zeer veelzijdig, dus vandaag hebben we ervoor gekozen om het tegelijkertijd een zachte en knapperige toets te geven, waardoor het een zeer voortreffelijke tapa wordt.

Deze gepaneerde bakkerij-aardappelen zijn van tevoren al gaar, dus het is een zeer interessante snack in de mond. Daarnaast begeleiden we het met een hardgekookt ei om het een krachtigere smaak te geven. U kunt het begeleiden met wat mayonaise of speciale saus.

Ingrediënten

4-5 aardappelen.
2-3 eieren.
Water.
Olijfolie
Zout
Ik heb een ei geslagen.

Voorbereiding

First, we zullen de aardappelen koken In een grote pan doen we de aardappelen samen met het water, als het begint te koken, tellen we 25 minuten.

Als ze eenmaal gekookt zijn, laten we ze uitlekken en laten ze een beetje opwarmen om niet te verbranden bij het schillen. We schillen ze en snijden ze in dikke plakjes Daarnaast koken we de eieren 8-10 minuten in water.

Later zullen we ze passeren een voor een heel voorzichtig, omdat ze kunnen worden gespleten, door een losgeklopt ei. Ten slotte bakken we ze in olijfolie op middelhoog vuur, zodat ze van binnen gaar zijn.

Om af te maken we laten de aardappelen uitlekken op absorberend papier en we serveren ze met hardgekookte eiersegmenten. Je kunt ook wat saus toevoegen.

Meer informatie - Gebakken drumstick met aardappelen en wortelen