Vandaag brengen we je een eenvoudig en ideaal recept voor die dagen dat we een klein detoxdieet willen doen en alleen fruit en groenten willen eten. Het is raadzaam om een van deze dagen per maand te doen om het lichaam van gifstoffen te ontdoen. In dit geval is het een gemengde bloemkoolsalade met genoeg ingrediënten die de "saaie" smaak van gekookte groenten wegnemen.
Geassorteerde bloemkoolsalade
Het gerecht van vandaag is ideaal om een hoofdgerecht te begeleiden of als een enkel gerecht als we een klein dieet willen. Als je van groenten houdt, is dit jouw gerecht.
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Spaans
Recept type: groenten
Porties: 5
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 bloemkool
- 1 ui en een halve
- 4 blikjes tonijn
- 1 tomate
- 2 blikken paprika
- 4 eieren
- 1 grote groene paprika (2 indien klein)
- basilicum
- Oregano
- zout
- Olijfolie
- Appelciderazijn
Voorbereiding
- Schil en snijd de bloemkool in meerdere stukken. We doen het in een pan met water en brengen het aan de kook. De bloemkool Het is een vrij taaie groente, dus het koken duurt iets meer dan 20 minuten Ga testen met een vork en haal hem van het vuur zodra je het gepast vindt.
- We laten het leeglopen, we koelen het af met een beetje koud water en we laten het weer leeglopen. Eenmaal goed gedraineerd, dumpen we het op een grote kom waarin we de rest van de ingrediënten zullen toevoegen.
- Vervolgens zullen we in een pot of kleinere pan doen kook 4 eieren maat «L» Een trucje zodat de schil niet gaat plakken en het voor ons gemakkelijk is om ze te pellen, is om een beetje azijn aan het kookwater toe te voegen.
- Onze gekozen ingrediënten zijn: paprika in reepjes gesneden (we hebben 2 blikjes toegevoegd), tonijn in olijfolie (4 blikjes), 1 groene peper dat we goed wassen en in kleine stukjes snijden, 1 rijpe tomaat We zullen ook wassen en in stukjes snijden, 1 ui en een half vers, waarvan we de buitenste lagen verwijderen en in dunne plakjes snijden.
- Met alle ingrediënten die al zijn toegevoegd, hopen we dat de eieren ze hebben gekookt, om ze te schillen, in stukjes te snijden en in de kom te doen.
- Dan en als laatste stap is alles wat je nodig hebt jurk: we voegen olijfolie, zout en appelciderazijn toe (alles naar smaak). Als laatste punt voegen we een beetje basilicum en oregano toe om het wat meer smaak te geven.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 375