Het is aardbeientijd! En er moet een overschot zijn ... want ze geven bijna weg in groenteboeren en supermarkten. Dus laten we profiteren van de situatie en onze zintuigen prikkelen met een verfrissend, bevredigend en heerlijk drankje gazpacho van aardbeien en kersen Neem het wanneer je daar zin in hebt, bij het ontbijt, als voorgerecht, tussendoortje of diner. Volg de eenvoudige stappen en u zult zien hoe u herhaalt!
Gazpacho van aardbeien en kersen
Hoe maak je een verrassende en zeer verfrissende gazpacho? Probeer eens te flirten met de hele groenteboer! Vandaag proeven we deze heerlijke gazpacho van aardbeien en kersen
Auteur: Hannah Mitchell
keuken: modern
Recept type: sappen
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 150 G FRESONEN
- 150 G KERSEN
- ½ UI
- ½ GROENE PEPER 1
- KNOFLOOK 5 eetlepels Sherry AZIJN
- 1 DL EXTRA MAAGDELIJKE OLIJFOLIE
- SAL
Voorbereiding
- Schil en snijd de halve ui en knoflook in stukjes.
- We maken de aardbeien en tomaten schoon.
- We pitten de kersen.
- Doe tomaten, aardbeien, kersen, ui, knoflook en een halve groene peper, zout en 5 eetlepels azijn in een broodje.
- We kloppen goed met een blender en als alles goed geplet is, voeg je geleidelijk de olijfolie toe zonder te stoppen met kloppen totdat alles is geëmulgeerd.
- Bewaar in de koelkast.
Voor uw gezondheid!
Voedingswaarde per portie
calorieën: 190