Het recept dat we je vandaag brengen, komt goed van pas als voorgerecht bij maaltijden en lichte diners Het is een garnalenomelet. Kinderen zijn er dol op, en ook ouderen, getuig ik!
Garnalenpannenkoekjes
Deze heerlijke garnalenomeletten kunnen zowel bij het avondeten als als voorgerecht bij de maaltijd worden gebruikt. Ze zijn verrukkelijk!
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Spaans
Recept type: inkomend
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 500 gram gepelde garnalen
- 3 eieren
- Gehakte peterselie
- 4 teentjes knoflook
- ½ gist
- 100 ml. melk
- zout
- meel
Voorbereiding
- Klop in een kom de eieren los, voeg de gepelde garnalen, de gehakte peterselie en de 4 knoflookteentjes toe, in zeer kleine stukjes gesneden. We voegen ook de halve envelop van gist en de melk toe en roeren alles goed door. We voegen de bloem toe die nodig is zodat het mengsel wat dikte maar niet te veel krijgt. En het laatste wat je moet toevoegen is een beetje zout naar smaak.
- We nemen een pan waarin we olijfolie zullen toevoegen en als het heet genoeg is, nemen we het vorige mengsel met behulp van een lepel en maken we de omeletten. Om ervoor te zorgen dat de tortilla's niet te vettig worden, moet de olie erg heet zijn.
- Het resultaat: heerlijke garnalenomeletten, ideaal voor bij het avondeten of als voorgerecht bij de lunch.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 450