Garnalen met bechamel, een speciaal voorgerecht voor kerst
De garnalen Ze zijn meestal een heel typisch gerecht met Kerstmis. Of het nu in een vulling, in een salade, gekookt, gegrild of zoals je bent met een bechamelbeslag, ze zijn allemaal geweldig als aperitief of voorgerecht. Dit soort eten is erg veelzijdig dus het combineert perfect met elk ander voedsel.
Welnu, vandaag, waarom hoeven de dagen voor kerst niet in de keuken te zijn, Ik stel je dit sappige gerecht voor waar alle gasten dol op zullen zijn, in een tijd van 10 minuten. Vind je het een goed idee?
Ingrediënten
- Garnalen
- Bechamel.
- Ei en paneermeel om te coaten.
- Olijfolie
Voorbereiding
De eerste is om de garnalen te kopen, gekookt of rauw. Om tijd te besparen zijn gekookte garnalen beter, maar dat laat ik aan jou over. Als we de garnalen hebben gekookt, wordt de we zullen het deel van de staart volledig afpellen, dus het zal ondersteuning hebben.
Eenmaal geschild, zullen we ze reserveren en wij maken de bechamel Om dit te doen, doen we een flinke straal olijfolie in een braadpan, voegen een paar eetlepels bloem toe, bakken goed om het te koken en voegen beetje bij beetje melk toe tot we een vrij dikke room krijgen. Voeg zout, nootmuskaat en peterselie naar smaak toe en laat het opwarmen.
We zullen de garnalen één voor één introduceren in de bechamel, zorg ervoor dat ze aan alle kanten van deze dikke crème zijn geïmpregneerd. We leggen het op een bord, bedekken het met plasticfolie en laten de bechamel een uur 'uitharden'.
Eindelijk heel voorzichtig we zullen alle garnalen coaten met ei en paneermeel en bak ze dan in ruim olie. Als ze goudbruin zijn, verwijderen we ze op absorberend papier, borduren we af en decoreren we met gehakte peterselie.
Meer informatie - Garnalen Gevulde Eieren Met Paprika
Meer informatie over het recept
Voorbereidingstijd
Kooktijd
totale tijd
Kilocalorieën per portie 314
De inhoud van het artikel voldoet aan onze principes van redactionele ethiek. Klik op om een fout te melden hier.