Ik heb altijd van custards gehouden en bij mij thuis worden ze minstens één keer per maand gemaakt. Soms voegen we gemalen kaneel en andere vloeibare karamel toe zoals in dit geval, maar ze hebben altijd drie vaste ingrediënten: melk (halfvolle), 5 Maria koekjes op de bodem van elk bord en een Potax flan envelop.
Als je ze net zo lekker vindt als ik, hier is het recept voor Potax-vlaai met koekjesbodem. Als je het nog niet hebt geprobeerd, weet ik niet waar je op wacht ... Dit is misschien de eerste keer.
Potax-vlaai met koekjesbodem
Een traditioneel custardrecept met drie basisingrediënten: halfvolle of volle melk, een Potax flan-envelop en 5 Maria-koekjes voor elke flan.
Auteur: Carmen Guillen
keuken: Spaans
Recept type: Postres
Porties: 4
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 1 envelop Flan Potax
- 600 ml. Melk
- 200 ml. Gecondenseerde melk
- Vloeibaar snoep
- 20 Maria-koekjes
Voorbereiding
- zetten 500 ml. melk in een pan en laat op middelhoog vuur staan tot het bijna kookt (af en toe roeren om te voorkomen dat de melk bezinkt).
- Doe het 100 ml. melk over y los de Potax-vlaai-envelop op Roer goed met een lepel tot geen klonten.
- Als de melk is staat op het punt te koken, voeg de vlaai en het melkmengsel en de gecondenseerde melk toe. Laat op middelhoog vuur staan zonder te stoppen om te roeren.
- bereiden 4-5 kommen / kommen van rantsoen; zet een aantal 5 Maria-koekjes in elke kom Vul de kommen met de vlaai en bestrooi met een beetje kaneel of vloeibare karamel, naar smaak elk. Laat afkoelen en bewaar in de koelkast tot het serveren.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 310