Ik hou van de pisto; Ik bereid het het hele jaar door voor. Ik serveer het meestal als hoofdgerecht of als bijgerecht bij vlees en vis, zoals in dit geval. De heekfilets met ratatouille Ze zijn een geweldig voorstel voor een licht en familiediner, vind je niet?
Niet alle heekfilets smaken hetzelfde. Veel bevroren Ze zijn zeker smakeloos, daarom is het een geweldig hulpmiddel om ze te paneren of ze te vergezellen met een garnering zoals deze. De filets worden gekookt in dezelfde ratatouille, met hun restwarmte als ze fijn zijn. Probeer ze eens!
Heekfilets met ratatouille
Vandaag koken we in Kitchen Recipes heekfilets met ratatouille, een geweldige smaakmaker voor het avondeten.
Auteur: Maria
keuken: Spaans
Recept type: Hoofd
Porties: 3
Voorbereidingstijd:
Kooktijd:
Totale tijd:
Ingrediënten
- 5 heekfilets
Voor de ratatouille
- Olijfolie
- 1 courgette
- 2 groene paprika's
- 1 Cebolla
- 5 eetlepels geplette tomaat
- zout
- pimienta
Voorbereiding
- We maken schoon en we hakken de peper en ui. Ik heb het in "dikke" stukken gedaan, zodat ze worden waargenomen.
- In een lage pan met een scheutje olie, pocheer de ui en de peper.
- Als ze zacht zijn, voeg de courgette toe, geschild en in blokjes gesneden, en breng op smaak. We koken 5 minuten.
- Na 5 minuten, we voegen de tomaat toe en kook nog 15 minuten of tot de courgette gaar is.
- Ondertussen Kruid de filets Als de courgette al gaar is, voegen we ze toe aan de ovenschotel. We koken een paar minuten om ze te maken en te serveren.
Voedingswaarde per portie
calorieën: 159